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Tartufolino Trüffel

Extra natives Olivenöl mit weißem Trüffel

Extra natives Olivenöl mit weißem Trüffel

€29,00 EUR
€90,00 EUR €29,00 EUR
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Eine perfekte Kombination für warme oder kalte Gerichte, die roh verwendet werden können. Hervorragend zum Würzen von Salaten, Carpaccio, Rinderfilet, Eiern und Käse und Pizza. Weiße Trüffel haben einen subtilen Geschmack und einen starken Geruch, der sich beim Erhitzen verflüchtigt. Daher werden die Pilze am besten kalt verwendet. Weiße Trüffel sind selten und sehen nie gleich aus. Ihre Quantität ist lange nicht so wichtig wie ihre Qualität. Für Spitzenprodukte wie unser Trüffelöl kommt ausschließlich das hochwertigste Olivenöl extra vergine zum Einsatz und kein billiger Verschnitt. Denn diesem wird echter weißer Trüffel (Tuber magnatum pico) zugesetzt.

Zutaten

Natives Olivenöl extra 98.75%, getrockneter Trüffel 0,75% (gleich 3,75% des Frischproduktes): Weißer Märztrüffel 0,6% (Tuber borchii oder albidum Pico), weißer Trüffel 0,15% (Tuber magnatum Pico), natürliches Aroma. Es kann Spuren oder Sporen von Tuber spp. enthalten. An einem kühlen und trockenen Ort lagern. Produziert in Italien.

Nährwerte (pro 100g)

Nährwert (100g) / Valori nutrizionali (100g):
Energiewert / Valore energetico kJ 3272 / kcal 782;
Fett / Grassi 86,90 g;
gesättigte Fettsäuren / Di cui saturi 12,4 g;
Kohlehydrate / Carboidrati 0 g;
Zucker / Di cui zuccheri 0 g;
Protein / Proteine 0 g;
Salz / Sale 0 g.

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