Extra natives Olivenöl mit weißem Trüffel

Eine perfekte Kombination für warme oder kalte Gerichte, die roh verwendet werden können. Hervorragend zum Würzen von Salaten, Carpaccio, Rinderfilet, Eiern und Käse und Pizza. Weiße Trüffel haben einen subtilen Geschmack und einen starken Geruch, der sich beim Erhitzen verflüchtigt. Daher werden die Pilze am besten kalt verwendet. Weiße Trüffel sind selten und sehen nie gleich aus. Ihre Quantität ist lange nicht so wichtig wie ihre Qualität. Für Spitzenprodukte wie unser Trüffelöl kommt ausschließlich das hochwertigste Olivenöl extra vergine zum Einsatz und kein billiger Verschnitt. Denn diesem wird echter weißer Trüffel (Tuber magnatum pico) zugesetzt.